地方創生

東北地域でのまち・ひと・仕事などにまつわる地方創生関連のニュースをお届けします。

仙台で食材の冷凍研究ができるテストルームを開設!急速冷凍機「アートロックフリーザー」などを活用して食の流通を改善
地方創生

仙台で食材の冷凍研究ができるテストルームを開設!急速冷凍機「アートロックフリーザー」などを活用して食の流通を改善

 デイブレイク株式会社(東京都品川区)は、宮城県仙台市に食材の冷凍研究ができる設備を備えたテストルームを開設した。 冷凍商品輸送中に発生する鮮度劣化の...