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2020年 10月

企画・コラム

【岩手・宮城】東北移住者たちのホップ産業! 官民一体となって取り組む遠野市の「ビールの里プロジェクト」をプロデュースするBrewGood(岩手)と石巻の人と耕作放棄地のリカバリーを目指すイシノマキ・ファーム(宮城)が発信するホップ産業の魅力と可能性

 「ホップ」と聞いて、ハーブの一種だと分かる人はどのくらいいるだろうか。ビールに苦味と香りをつけるために使用され、名前を耳にすることが多くなったホップ...

企画・コラム

【宮城】三陸海の幸「ほや」の新たな付加価値と魅力を発信!ほやの可能性を食べる店 ほやほや屋

 東北の方にはお馴染みの「ほや」。刺身・酢の物・日本酒のイメージが強かったが、今では唐揚げ・天ぷら・アヒージョ・カルパッチョ・ワイン・ビール・ハイボー...

TOHOKUイノベーター

【TOHOKUイノベーター】「新しい働き方を多くの人に伝えたい」機械設計、デザイン支援、ロボット開発、人材育成、コンサルタント事業を展開しているHMK DESIGN代表 三浦博文さん

 今回インタビューに応じてくれたのは、人材育成、機械設計、技術・経営・教育コンサルタント、デザイン支援の4つの分野で幅広く事業を展開しているHMK D...