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食・伝統工芸

東北の食、伝統工芸の情報やニュースをお届けします。

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「地域に根付く事業にこそグローバルな視座を」 一粒1,000円の「ミガキイチゴ」を開発する株式会社GRAが描くビジョンと社会的インパクトとは!?【東北IMPACT STARTUP】

 「スタートアップ・エコシステム拠点都市」として新規ビジネス創出に力を入れている仙台市を中心に、東北では近年、社会に大きなインパクトを残す企業が多数誕...

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【福島県・南相馬市】ぷくぷく醸造が 日本酒×クラフトビールの「ホップサケ」をリリース|クラフトビール設備を初使用&新感覚の味わいが楽しめるSAKEに

 株式会社ぷくぷく醸造(福島県南相馬市)は、ペールエールをモチーフにクラフトビアブルワリーの設備で醸造した「ぷくぷく醸造のしゅわしゅわホップサケ」を2...

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【コーヒーを通して“東北時間”を届ける】東北6県の風土を表現したブランド「東北DRIPPERS」の魅力と商品開発をするTregion株式会社の想い

 東北6県それぞれの特徴を表現したコーヒーブランド「東北DRIPPERS」。仙台国際空港などで販売されており、ご存じの方も多いかもしれない。どのような...