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食・伝統工芸

東北の食、伝統工芸の情報やニュースをお届けします。

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【秋田県】ロックバンド山嵐メンバーらが企画!「秋田こまち」の玄米全粒粉使用の新商品「グルテンフリー玄米麺99麺(ククメン)」を発売

 株式会社スカイピアクリエイションズ(東京都渋谷区)は、「グルテンフリー玄米麺99麺(ククメン)」を2021年9月9日(木)より販売開始した。  本商...

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「ほや唐揚げ」を全国に広めたい!宮城のほや料理専門店がクラウドファンディングをスタート

 宮城県で「ほやほや屋」を営む株式会社涛煌(宮城県塩竈市)が、9月23日より「ほや唐揚げ」を全国に広めるべくクラウドファンディングを開始した。「ほやほ...

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【秋田県】「稲庭うどん」×料理・ドリンクのセットを販売!|オンラインコミュニケーションフードサービス「nonpi foodbox™」

 株式会社ノンピ(東京都港区)は、「【秋田名物】稲庭うどんプラン」を2021年8月26日(木)より販売開始した。同社は、フードデリバリーのほかカフェ運...

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【宮城】名取・閖上の土地文化である銘酒「宝船 浪の音」をつくり続けて150年の佐々木酒造店。DX化に向けて、IT活用によりローカルエリアの交流と発信をプロデュース!

 宮城県名取市閖上の酒蔵 有限会社佐々木酒造店(以下、佐々木酒造店)は、2021年で創業150周年を迎えた。19871年(明治4年)に初代の佐々木新助...

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【福島県】ホテルウィング須賀川では「福島牛ステーキ弁当」を提供|ホテルウィングチェーンオリジナル地域密着弁当『宿弁(ヤドベン)』が販売スタート!

 株式会社ミナシア(東京都千代田区)運営のホテルウィングチェーンは、ホテルの客室で食べるオリジナルの地域密着弁当「宿弁(ヤドベン)」を開発。全国7ホテ...