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食・伝統工芸

東北の食、伝統工芸の情報やニュースをお届けします。

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岩手県に本社を置く株式会社ポケットマルシェが、「ポケマル2021 生産者さんからの産地直送 福袋」キャンペーンを開始|1月31日まで

 株式会社ポケットマルシェ(岩手県花巻市)は、自社プラットフォームの「ポケットマルシェ」において、「ポケマル2021 生産者さんからの産地直送 福袋」...

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岩手県宮古市、ヤギミルクを使った日本初の洋菓子専門店「パティスリー レ・ド・シェーブル」に牧場から本物のヤギ達がやって来る!?今年もヤギミルク生クリームを使ったクリスマスケーキを数量限定で販売します!

 しあわせ乳業株式会社(岩手県宮古市)は、運営する「パティスリー レ・ド・シェーブル」のクリスマスケーキをご予約いただくと、当日、ヤギと一緒に撮ったポ...

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ホテルメトロポリタン仙台・盛岡・秋田特製「東北おせち」の予約受付をスタート!新幹線&冷蔵冷凍配送により、東北の自然の恵みを新鮮な状態で都内の家庭へ

 東日本旅客鉄道株式会社(東京都渋谷区、以下「JR東日本」)は、スターフェスティバル株式会社(東京都渋谷区、「以下スタフェス」)と協業した特製「東北お...

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“津軽びいどろ”と“青森ひば材”を掛け合わせたインテリア照明スピーカー「BLUE FOREST Speaker」のクラウドファンディングが開始!

 石塚硝子株式会社(愛知県岩倉市)は、グループ会社である北洋硝子株式会社(青森県青森市)が製造する“津軽びいどろ”を組み入れたインテリア照明スピーカー...

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【宮城】蔵王連峰の麓・白石のたまご農家だからできる、本当の産直!創業55年の竹炭を活用した竹鶏ファームの「竹鶏たまご」、つくり手とお客様のありがとうの「わ」をはぐくむ宮城のブランド卵を目指す。

 竹鶏ファーム(宮城県白石市)の竹から生まれた卵「竹鶏たまご」は、安心安全の健康卵!生臭さもなく、食べやすいと反響を呼んでいる。毎日、たくさんのありが...

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宮城県塩竈市、仙台市でほや専門料理を提供する株式会社涛煌の「ほやほや屋」、コロナ危機から立ち上がり、全国にほやの美味しさを広めるためクラウドファンディングを始動!

 宮城県内で「ほやの可能性を食べつくす」をコンセプトにほや料理専門店「ほやほや屋」を塩竈と仙台2店舗で展開する株式会社涛煌(宮城県塩竈市)は、コロナウ...

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社会貢献型ショッピングサイトを運営する株式会社クラダシ、花巻酒販株式会社を子会社化し、全酒類の全国販売が可能に。更なるフードロス削減に貢献

 社会貢献型ショッピングサイト「KURADASHI(クラダシ)」を運営する株式会社クラダシ(東京都品川区)は、花巻酒販株式会社(岩手県石巻市)の株式を...

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【岩手・宮城】東北移住者たちのホップ産業! 官民一体となって取り組む遠野市の「ビールの里プロジェクト」をプロデュースするBrewGood(岩手)と石巻の人と耕作放棄地のリカバリーを目指すイシノマキ・ファーム(宮城)が発信するホップ産業の魅力と可能性

 「ホップ」と聞いて、ハーブの一種だと分かる人はどのくらいいるだろうか。ビールに苦味と香りをつけるために使用され、名前を耳にすることが多くなったホップ...