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食・伝統工芸

東北の食、伝統工芸の情報やニュースをお届けします。

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【12/6(火)より販売開始】幸楽苑オリジナルのもつ鍋&鶏鍋が誕生。特製スープをベースに作られた4種類から選べる本格派鍋はいかが?

 株式会社幸楽苑ホールディングスは、2022年12月6日より、同社の特製スープから生まれた「もつ鍋」と「鶏鍋」を販売することを発表した。スープは塩味、...

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【秋田県】BaseLineほか2社1機関が秋田牛を発酵した「秋田肉醤」でシャリアピンソースを開発|赤身肉のプロが誇る最高のソースがMakuakeにて購入可能!

 株式会社Baseline(秋田県横手市)は、エバラ食品工業、諸井醸造、秋田県総合食品研究センターと連携し、秋田牛を発酵した調味料「秋田肉醤」を共同開...

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旬のフルーツにこだわる「山形プリン」が秋のスイーツ商品を店舗・オンライン販売中!|山形県産ラ・フランスは「紅茶ラフランスプリン」・庄内柿は「柿キャラメルプリン」へ

 株式会社古窯ホールディングス(山形県上山市)のグループ会社である株式会社YSコーポレーション(山形県上山市)は、運営する山形県初のプリン専門店「山形...

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仙台市の勾当台公園市民広場内の「Route227s’Café」にて南三陸食材との 限定コラボメニューが味わえる!

 宮城県南三陸町は、東北227市町村の魅力を発信するスポットRoute227s’Caféとのコラボレーションとして南三陸の食材を使ったメニューを提供す...

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東北・岩手の大人気商品「Ça va(サヴァ)?缶」×ポッカサッポロ「じっくりコトコト」のコラボ第2弾が期間限定で発売中!|東北の食で子どもたちの学びを応援

 一般社団法人東の食の会(東京都品川区)が岩手の事業者とともに商品化した鯖缶詰「Ça va(サヴァ)?缶」の、コラボレーション商品第2弾「じっくりコト...

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世界最高級の日本酒「NIIZAWA」、「NIIZAWA KIZASHI」の2022年度版が数量限定での発売。ラベルには世界的アーティスト・日比野克彦と大宮エリーのデザインを起用!

 アート関連の企画・プロデュースを手がける、株式会社アートローグ(大阪府大阪市 以下・アートローグ)と宮城県の酒造メーカー株式会社新澤醸造店(宮城県大...