福島県・桑折町の小学生が地元の桃「あかつき」でオリジナルジュース作りに挑戦！

　カゴメ株式会社（愛知県名古屋市）と特定非営利活動法人放課後NPO アフタースクール（東京都文京区）が、2025年9月20日（土）に多目的スタジオ「イコーゼ！」（福島県伊達郡桑折町）にて協同食育プログラム『おいしい！野菜チャレンジ』の特別授業を開催した。

同プログラムは、カゴメと放課後NPO アフタースクールが開発した協働食育プロジェクト。保護者・学校共通の「困りごと」であり、野菜不足要因のひとつである「食経験による野菜嫌い」の克服を目指している。

同スタジオでは、桑折町の小学生33名を対象に「おいしい！野菜チャレンジ～最強のジュースレシピ編～」と題した特別プログラムを実施。これは、野菜を使ったクイズやオリジナル野菜ジュースづくりを通じて、野菜と仲良くなる体験型の食育授業だ。

子どもたちは、桑折町産の桃「あかつき」を使用したジュースとカゴメの野菜ジュースを合わせたオリジナルジュースづくりに挑戦した。