日本の宿古窯が人気養蜂家と再タッグ！山形フルーツはちみつセットを販売開始

　株式会社旅館古窯（山形県上山市）は、運営する「日本の宿古窯」（山形県上山市）の朝食名物「巣蜜（コムハニー）」で知られる養蜂家と再びタッグを組み、オリジナルの新商品「山形フルーツはちみつセット」を館内売店にて好評販売中である。

本商品は、お客様に対し、安心・安全で山形の豊かな自然の恵みをそのままに感じられる食品を提供したいという思いが込められている。山形県朝日・飯豊山麓に拠点を置く百花園養蜂の協力のもと、古窯のこだわりを詰め込んだギフトセットとして完成した。

セットには、りんご蜜、さくらんぼ蜜、すいか蜜の3種類をラインナップする。

りんご蜜は、爽やかな酸味と優しい甘さのバランスが特徴となる。さくらんぼ蜜は、華やかな香りと上品な味わいが広がり、繊細な美味しさを提供する。また、珍しい夏の味わいを閉じ込めたすいか蜜は、さっぱりとした清涼感が特徴となっている。これらの完熟蜜は、山形の豊かな大自然の中で、養蜂家の揺るぎない情熱によって丁寧に育まれた。

ギフトとしての魅力も追求しており、セットを収める木箱には特別な杉材を使用している。蓋を開けた瞬間に杉の豊かな香りがふわりと広がり、五感を刺激する仕上がりだ。山形の自然豊かな情景や、温泉地の趣を同時に感じられるよう工夫されている。

販売価格は2,900円（税込）で、りんご蜜・さくらんぼ蜜・すいか蜜が各30グラム入りの計3本入りとなる。

山形土産やギフトとしてはもちろん、日々の食卓を豊かにする「自分へのご褒美」としても最適である。バゲットやクラッカー、チーズトーストなどと合わせるほか、コーヒーや紅茶に加えるなど、幅広い食べ方で3種類の個性豊かな蜂蜜を楽しめる。