「大館朝採れ枝豆特設ショップ」が8月4日、東京銀座に1日限定オープン！

　一般社団法人秋田犬ツーリズム（秋田県大館市）は、大館市産朝採れ枝豆祭りの一環として、8月4日に特別イベントを東京銀座にある「ginza mimozakan Cafe’&Bar 328」で開催する。

　同イベントでは、有名和食料理店「一凛」の橋本幹造氏と共働き夫婦料理家として知られるぐっち夫婦が考案した、同市産の枝豆を使用したオリジナルかき氷が1日限定で販売されるほか、秋田県大館市でその日の朝に収穫された「朝採れ枝豆」の量り売りも行われる。さらに、会場では秋田犬とのふれあい会も予定されており、枝豆をはじめとした同市の魅力を伝えていくという。

　同市の枝豆を使ったかき氷について橋本氏は「枝豆のおいしさは、塩気や甘味ではなく、大豆の力による香り。この香りを楽しんでもらうために、甘くないかき氷を考えました。湯葉を使ったこれまでにないかき氷をぜひ、味わってみてください」と話している。

　開催時間などの詳細は同イベント特設サイトから。