食・伝統工芸
仙台名物・せり鍋を、テラスのこたつ席で味わおう！～12月1日から、ホテルメトロポリタン仙台イースト内レストランで販売開始～
ホテルメトロポリタン仙台イースト（宮城県仙台市）内「FOREST KITCHEN with Outdoor Living（以下、FK）」にて、12月...
食・伝統工芸
東北の食、伝統工芸の情報やニュースをお届けします。
食・伝統工芸
金華豚と三元豚の大きなチャーシューをダブルトッピング！幸楽苑が濃厚豚骨醤油「平田牧場Wチャーシューめん」を限定販売
株式会社幸楽苑ホールディングス(福島県郡山市)は、2021年11月18日（木）からの期間限定で、年間20万頭規模の生産を行う養豚大手の平田牧場が育て...
食・伝統工芸
【宮城県】南三陸からワインと楽しめる食品ブランド「A PIECE of MINAMISANRIKU」が新たに登場！第一弾は「銀鮭のコンフィ」と「牡蠣のバターパテ」
南三陸ワイナリー株式会社（宮城県南三陸町）は、南三陸の食材を使ってワインと一緒に楽しむ新たな食品ブランド「A PIECE OF MINAMISANR...
食・伝統工芸
日本酒「innocent 50」数量限定 生原酒10月22日 から全国一斉発売！
酒造創業1772年、岩手県最古の酒蔵である菊の司酒造株式会社（盛岡市）は、「感動の瞬間（とき）」をコンセプトとした生原酒シリーズinnocent（イ...
食・伝統工芸
【秋田】稲庭うどん小川による「TENOBE INOVATION プロジェクト」始動！
株式会社稲庭うどん小川（秋田県湯沢市）は、伝統ある稲庭うどんに革新を起こすべく「TENOBE INOVATIONプロジェクト」を開始した。その第1弾...
食・伝統工芸
【秋田県】ロックバンド山嵐メンバーらが企画！「秋田こまち」の玄米全粒粉使用の新商品「グルテンフリー玄米麺99麺（ククメン）」を発売
株式会社スカイピアクリエイションズ（東京都渋谷区）は、「グルテンフリー玄米麺99麺（ククメン）」を2021年9月9日(木)より販売開始した。 本商...
食・伝統工芸
「ほや唐揚げ」を全国に広めたい！宮城のほや料理専門店がクラウドファンディングをスタート
宮城県で「ほやほや屋」を営む株式会社涛煌（宮城県塩竈市）が、9月23日より「ほや唐揚げ」を全国に広めるべくクラウドファンディングを開始した。「ほやほ...
食・伝統工芸
東北生まれの発泡酒「Wonder GOLDEN EYE」がred dot Award 2021を受賞！
一般社団法人東の食の会（東京都品川区）がプロデュースし、株式会社ワンダーファームが発売している、福島県いわき市産のトマト果汁を50%使用したトマトカ...
食・伝統工芸
【秋田県】「稲庭うどん」×料理・ドリンクのセットを販売！｜オンラインコミュニケーションフードサービス「nonpi foodbox™」
株式会社ノンピ（東京都港区）は、「【秋田名物】稲庭うどんプラン」を2021年8月26日(木)より販売開始した。同社は、フードデリバリーのほかカフェ運...
食・伝統工芸
ホリエモン発案のエンタメパン屋『小麦の奴隷』が青森に初進出！9月1日、青森市緑3丁目にオープン
株式会社こむぎの（北海道広尾郡）が展開する地方活性型ベーカリーブランド『小麦の奴隷』が、青森県に初出店することが発表された。『小麦の奴隷』は、オンラ...