山形村短角牛のネット販売が開始！うまみ成分を多く含む赤身肉をご自宅で

　山形村短角牛の精肉・販売をおこなう有限会社総合農舎山形村（岩手県久慈市）が、公式ネットショップを8月16日にオープンした。ネット販売は、生産者と一体となって育てた山形村短角牛を、より多くの消費者に直接届けたいという思いから。目玉商品はステーキの3部位食べ比べセットや、稀に出品される希少部位。これまでは問合せでのみ販売していたが、今後はいつでも購入し自宅で楽しめるようになる。

　山形村短角牛は、岩手県久慈市（旧山形村）で育てられている牛。グルタミン酸などのうまみ成分が多く含まれた赤身肉が特徴で、噛めば噛むほど肉の旨味を感じられる。夏は牧草地で放牧されて育つため、自然で健康的な風味を感じられるとしている。

■山形村短角牛公式ネットショップ
https://nousya.thebase.in/
食べ比べセットのほかステーキ、焼肉など様々な商品を購入することができる。