牛だし×青唐辛子で食欲そそる本格まぜごはんが登場！ファミリーマートが牛たん炭焼利久監修の「牛たんごはん」を新発売！

　ファミリーマート(東京都港区)は、プライベートブランド「ファミマルKITCHEN」から、牛たん焼の人気店「牛たん炭焼 利久」監修の冷凍食品「牛たんごはん」348円（税込375円）を2025年4月22日（火）より全国の店舗で発売する。

「牛たん炭焼 利久」(宮城県仙台市)は、1988年に宮城県仙台市で創業し、現在では全国に約80店舗以上を展開する牛たん専門店。職人の手作業によるスライス、味付け、焼きにこだわった厚切りの牛たんが特徴で、多くのファンを持つ。今回、利久が冷凍ごはんを監修するのは初めてとなる。

新商品「牛たんごはん」は、利久の定番メニューである牛たん定食をイメージしたまぜごはん。牛だしの効いた味付けごはんに、粗切りの牛たんを加え、もち麦を使用することで、もち麦の食感と牛たんのゴロっとした食べ応えを楽しめる。さらに、青唐辛子のさわやかな辛みがアクセントとなり、食欲をそそる味わいに仕上げられている。電子レンジで温めるだけで食べられる手軽さも魅力で、忙しい日のランチや夜食としても活躍しそうだ。

価格は税込375円（本体価格348円）で、全国のファミリーマートで販売される。なお、店舗によっては取り扱いのない場合がある。
利久は、「選び抜いた牛たんと、青唐辛子の爽やかな辛味が絶妙にマッチした、クセになる味わいの冷凍ごはんに仕上がった」とコメント。さらに、「この商品を通じて、全国の消費者に“牛たん本来の旨み”を楽しんでもらいたい」として、手軽に本格的な味を味わえる商品としての魅力をアピールしている。

ファミリーマートでは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のスローガンのもと、地域とのつながりを重視した店舗運営を展開。利便性を超えた“なくてはならない存在”を目指し、今回の新商品もその理念を体現する一品として開発された。今後のラインアップにも注目が集まる。