あべこべな組み合わせを楽しめるカフェ、COFFEE TO abcbが期間限定で「桃のプチパフェ」の提供を開始！

　宮城県仙台市のカフェ、COFFEE TO abcb（コーヒートゥエービーシービー）（宮城県仙台市）は、旬の桃をふんだんに使用した「桃のプチパフェ」の提供を８月23日より期間限定で始めている。

COFFEE TO abcbは“あべこべ”をコンセプトとしたカフェで、2024年12月に仙台市青葉区にオープン。その名の通り、和と洋が混在した内装や、3種類の抽出器具（エスプレッソ、プアオーバー、サイフォン）を使用した自家焙煎のコーヒー、和の素材を使った洋食、和菓子など、組み合わせの「あべこべ」を楽しめる場所だ。

同パフェは、旬の桃を多く仕入れる機会があったことから、チャレンジしてみたいと作ってみた意欲作のパフェで、自家製の桃ピューレや桃のコンポート、コンポートの煮汁を固めた寒天にコーンフレークやバニラアイスが入った桃づくしの一品だ。

同パフェの提供は、2025年８月23日〜９月下旬ごろまで。提供価格は780円（税込）。