山形県の老舗酒蔵「楯の川酒造」、「シルスマリア」とコラボした生チョコレートを発売！

　山形県の老舗酒蔵「楯の川酒造」は、生チョコレート発祥の店「シルスマリア」とのコラボレーション商品「楯野川 主流 生チョコレート」を期間限定で発売している。

株式会社楯の川酒造(山形県酒田市)によると、同社は1832年創業の酒蔵で、日本酒の王道とされる純米大吟醸酒から、果汁たっぷりのリキュールや濃厚ヨーグルト酒まで、幅広く個性的な酒造りにも挑戦する。一方、シルスマリアは生チョコレート発祥の店として知られ、2013年より日本酒とチョコレートの組み合わせを追求してきたという。

その一つとして誕生した、「楯野川 主流 生チョコレート」は、ふくよかな甘みと旨味、雑味のない澄み切った酒質とされる日本酒「楯野川 純米大吟醸“主流”」が使われている。同社では「なめらかな生チョコレートの中に、“主流”ならではの華やかな香りと上品な余韻が心地よく広がる」とコメントしている。

商品は、楯の川酒造の公式オンラインショップで購入可能。単品の他に、日本酒「主流」をセットにした「楯野川 主流 セット」など、ペアリングセットも販売している。