宮城・山元町のFalò Brewing、缶ビール製造を開始！定番2種を1月から順次販売

　株式会社ファロ（宮城県山元町）が運営するビール醸造所「Falò Brewing（宮城県山元町）」は、350ml缶ビールの製造を新たに開始した。2026年1月から定番2種類を順次販売し、全国の酒販店に加えて、これまで実現していなかった山元町内での購入も可能になるという。

醸造所は2025年8月に竣工し、同年10月に醸造免許を取得。免許取得後は樽生（ドラフト）を中心に製造し、2026年1月時点で約10種類のビールをリリースしてきた。一方、無濾過・非加熱で製造するため要冷蔵管理が必要であること、樽生は提供側にも専門設備が求められることから、取り扱い先が限られていた。

今回の缶ビール製造により、専門設備がなくても取り扱いが可能となり、より多くの場所で提供が期待されている。

缶製品として発売するのは「Falò IPA（ファロ アイピーエー）」と「Tsubame Draught（ツバメ ドラフト）」。前者は、ウエストコーストスタイルIPAでホップの香りと苦みが特徴。後者は、食事にも合わせやすい飲みやすさをうたう。価格は1本660〜770円（税込、予定）。町内では「夢いちごの郷（宮城県山元町）」など数カ所での取り扱いを予定している。