東北大学×希望の丘醸造所（株式会社利久）によるコラボビール第2弾「Kawatabi Cold IPA」一般発売開始！

　東北大学と希望の丘醸造所（株式会社利久：宮城県岩沼市）によるコラボビール第2弾「Kawatabi Cold IPA」が、2024年7月31日（水）より先行限定販売、8月6日（火）から一般販売が開始された。

今回の発売は、「社会とともにある大学」としてのアイデンティティを掲げる東北大学による「社会との共創」を目指した取り組みの一環であり、地元企業や同窓生との共同企画商品として展開されている。株式会社利久が手掛ける希望の丘醸造所とのコラボレーションにより誕生した「Kawatabi Cold IPA」は、昨年に続く第2弾のビールとなる。

このビールは、コールドIPAのクラフトビールをベースとし、東北大学川渡フィールドセンター（宮城県大崎市）で生産されたお米「ひとめぼれ」を使用している。今年は特にクリスピーでフルーティな風味が特徴であり、キレのある味わいに仕上げられている。

販売は、7月31日（水）に東京都町田市で開催される「大江戸ビール祭り2024」にて先行販売され、8月6日（火）からは藤崎百貨店（宮城県仙台市）、利久の全店舗（サービスエリア内店舗を除く）、NewDays仙台駅構内の5店舗（JR東日本）、酒のやまや一部店舗、ヨークベニマル仙台上杉店で購入可能となる。売上の一部は東北大学基金に寄付され、教育研究のために活用される予定だ。