食・伝統工芸
秋田・大館発TOMUSHI カブトムシ活用で日本初の「広域認定農業法人」承認
秋田県大館市発のカブトムシベンチャー、株式会社TOMUSHI（秋田県大館市）は「広域認定農業法人」として承認された。この認定はカブトムシを対象とした...
食・伝統工芸
東北の食、伝統工芸の情報やニュースをお届けします。
食・伝統工芸
未利用野菜に新たな命を！山形県発のアップサイクルフードブランド「upvege」誕生
株式会社グリーンエース（山形県酒田市）は、形やサイズが合わず市場に出せなかった未利用野菜の粉末加工やアップサイクル食品の開発・製造・販売、小売企業・...
食・伝統工芸
宮城県山元町のクラフトビール醸造所「Faló Brewing」が醸造免許を取得！年内リリースに向けて本格始動
株式会社ファロ（宮城県山元町）が運営するクラフトビール醸造所「Faló Brewing（ファロブルーイング）」が、2025年10月28日付でビールお...
食・伝統工芸
ハチ食品×レストランHACHIがコラボレーション！11/1より「HACHIの蜂カレー」提供へ
ハチ食品株式会社（大阪府大阪市）と人気洋食店「レストランHACHI」（宮城県仙台市）が、“HACHI”という共通の名をきっかけにコラボレーション企画...
食・伝統工芸
カルビーと福島県がコラボ 「堅あげポテト」新商品！10月27日より東北などで発売
カルビー株式会社（東京都千代田区）は、福島県とコラボレーションした新商品「堅あげポテト あさりの酒蒸しバター仕立て」を2025年10月27日（月）よ...
食・伝統工芸
いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO」が2025年クリスマスケーキの予約受付を開始
いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO（いちびこ）」は、2025年のクリスマスケーキの予約受付を開始した。 同店は「いちごの、いちご好きによる、いち...
食・伝統工芸
東北エリアで限定発売！「サッポロビール黒ラベル 東北ホップ100％」
サッポロビール株式会社(東京都渋谷区)は、2025年10月28日より、東北エリア限定で「サッポロビール黒ラベル 東北ホップ100％」を発売した。同商...
食・伝統工芸
【ウェスティンホテル仙台】甘酸っぱいいちごを、光り輝くスイーツで！11/26～『Shiny Strawberry Afternoon Tea』を提供
ウェスティンホテル仙台（宮城県仙台市青葉区）では、2025年11月29日〜2026年1月16日（金）の期間、冬のひとときを輝かせる、瑞々しいいちごと...
食・伝統工芸
青森のテロワールを伝えるモホドリ蒸溜研究所がアップルブランデー「LOVEVADOS 檎暁 3年」を数量限定販売
有限会社サンアップル醸造ジャパン（青森県五所川原市）は、自社および近隣農園で収穫された青森りんごのみで仕込み、7種の新樽原酒をブレンドして仕上げたア...
食・伝統工芸
山形プリンから秋限定の味覚が登場 和栗・蜜芋・かぼちゃの濃厚プリンで秋を満喫
株式会社YSコーポレーション(山形県上山市)が運営する山形県初のプリン専門店「山形プリン」は、秋の訪れに合わせて季節限定スイーツ「和栗モンブランプリ...