食・伝統工芸
【宮城県】南三陸からワインと楽しめる食品ブランド「A PIECE of MINAMISANRIKU」が新たに登場！第一弾は「銀鮭のコンフィ」と「牡蠣のバターパテ」
南三陸ワイナリー株式会社（宮城県南三陸町）は、南三陸の食材を使ってワインと一緒に楽しむ新たな食品ブランド「A PIECE OF MINAMISANR...
食・伝統工芸
東北の食、伝統工芸の情報やニュースをお届けします。
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日本酒「innocent 50」数量限定 生原酒10月22日 から全国一斉発売！
酒造創業1772年、岩手県最古の酒蔵である菊の司酒造株式会社（盛岡市）は、「感動の瞬間（とき）」をコンセプトとした生原酒シリーズinnocent（イ...
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【秋田】稲庭うどん小川による「TENOBE INOVATION プロジェクト」始動！
株式会社稲庭うどん小川（秋田県湯沢市）は、伝統ある稲庭うどんに革新を起こすべく「TENOBE INOVATIONプロジェクト」を開始した。その第1弾...
食・伝統工芸
【秋田県】ロックバンド山嵐メンバーらが企画！「秋田こまち」の玄米全粒粉使用の新商品「グルテンフリー玄米麺99麺（ククメン）」を発売
株式会社スカイピアクリエイションズ（東京都渋谷区）は、「グルテンフリー玄米麺99麺（ククメン）」を2021年9月9日(木)より販売開始した。 本商...
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「ほや唐揚げ」を全国に広めたい！宮城のほや料理専門店がクラウドファンディングをスタート
宮城県で「ほやほや屋」を営む株式会社涛煌（宮城県塩竈市）が、9月23日より「ほや唐揚げ」を全国に広めるべくクラウドファンディングを開始した。「ほやほ...
食・伝統工芸
東北生まれの発泡酒「Wonder GOLDEN EYE」がred dot Award 2021を受賞！
一般社団法人東の食の会（東京都品川区）がプロデュースし、株式会社ワンダーファームが発売している、福島県いわき市産のトマト果汁を50%使用したトマトカ...
食・伝統工芸
【秋田県】「稲庭うどん」×料理・ドリンクのセットを販売！｜オンラインコミュニケーションフードサービス「nonpi foodbox™」
株式会社ノンピ（東京都港区）は、「【秋田名物】稲庭うどんプラン」を2021年8月26日(木)より販売開始した。同社は、フードデリバリーのほかカフェ運...
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ホリエモン発案のエンタメパン屋『小麦の奴隷』が青森に初進出！9月1日、青森市緑3丁目にオープン
株式会社こむぎの（北海道広尾郡）が展開する地方活性型ベーカリーブランド『小麦の奴隷』が、青森県に初出店することが発表された。『小麦の奴隷』は、オンラ...
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【宮城】名取・閖上の土地文化である銘酒「宝船 浪の音」をつくり続けて150年の佐々木酒造店。DX化に向けて、IT活用によりローカルエリアの交流と発信をプロデュース！
宮城県名取市閖上の酒蔵 有限会社佐々木酒造店（以下、佐々木酒造店）は、2021年で創業150周年を迎えた。19871年（明治4年）に初代の佐々木新助...
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【福島県】ホテルウィング須賀川では「福島牛ステーキ弁当」を提供｜ホテルウィングチェーンオリジナル地域密着弁当『宿弁（ヤドベン）』が販売スタート！
株式会社ミナシア（東京都千代田区）運営のホテルウィングチェーンは、ホテルの客室で食べるオリジナルの地域密着弁当「宿弁（ヤドベン）」を開発。全国7ホテ...