秋田県醗酵工業株式会社、クラフトジン「秋田杉ＧＩＮ」を6月25日より発売！

　秋田県醗酵工業株式会社（秋田県湯沢市）は、秋田杉の香りが楽しめる「秋田杉ＧＩＮ」を、６月２５日（木） より全国で発売する。

　秋田杉ＧＩＮは、秋田杉の葉と、５種類のボタニカル（ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、オレンジピール、レモンピール）を使用した爽やかな風味のクラフトジン。秋田杉の香りの成分にはリラックス効果があることも明らかになっており（※１）、まるで森林浴をしているような清々しい香りが楽しめる。秋田杉の香りとジン特有のハーバルな風味が引き立つ、ソーダ割りがおすすめという。パッケージも秋田杉やジュニパーベリー、コリアンダーを描いたボタニカルデザインとなっている。
（※１ 秋田県総合食品研究センター調べ）

　秋田杉ＧＩＮ発売の背景には、秋田工業高等専門学校、秋田県立大学、秋田県総合食品研究センター、そして同社による、産学官連携の“クラフトジン開発プロジェクト”がある。森林が豊かで美酒王国とも言われる秋田県の特色を活かし、県を代表する秋田杉の香りを再現したお酒を作るべく、２０１９年３月にプロジェクトが発足した。クラウドファンディングで研究資金を募り、約１年にわたる研究期間を経て、２０２０年３月、ついに「秋田杉のクラフトジン」が完成。クラウドファンディングの返礼品として贈られたのち、このたびの商品化に至った。

秋田杉GIN　商品概要
商品名：「秋田杉GIN」
品　目：スピリッツ
アルコール分：46%
内容量・容器：500ml ・ 瓶
発売日：2020年6月25日（木）
発売地域：全国
公式 EC サイト: http://www.oenon-shop.jp/shop/