旬のフルーツにこだわる「山形プリン」が秋のスイーツ商品を店舗・オンライン販売中！｜山形県産ラ・フランスは「紅茶ラフランスプリン」・庄内柿は「柿キャラメルプリン」へ

　株式会社古窯ホールディングス（山形県上山市）のグループ会社である株式会社YSコーポレーション（山形県上山市）は、運営する山形県初のプリン専門店「山形プリン」より新商品「紅茶ラフランスプリン」と「柿キャラメルプリン」を11月2日より発売した。

　「山形プリン」は、同社代表が地元の上山で、フルーツ王国と呼ばれる山形の素材を活かしたスイーツをつくりたいとの想いから始まった。当初は菓子工房KOYOとしてプリン以外の菓子も販売していたが、県外の客にも知ってもらえるように、看板商品のプリンだけの店名へと変更。自然に恵まれた環境で育まれた素材をたっぷり使用した、鮮度抜群のプリンを販売している。

　今回発売した2商品のうち、「紅茶ラフランスプリン」に使用のラ・フランスは、全国でも有数の産地である山形県上山市で光を満遍なくあてて栽培され、香り高くなめらかな食感が特長だ。品の良い香りとフレッシュさ、紅茶の香りの相乗効果が楽しめるとともに、生キャラメルソースも、素材本来の風味を損なうことなく巧みに絡み合い贅沢な味わいを感じられる。一方の「柿キャラメルプリン」には、庄内地方産の庄内柿を使用。実が平べったく、種がなくシャリシャリとした食感でもしっかりと甘さを感じられる「ひらたね柿」と呼ばれる品種だ。山形県内では、生で食するほか、干し柿など冬の保存食としても親しまれてきた。本商品では、糖度の高い庄内柿を天然のバニラビーンズジュレで包み、優しい美味しさが味わえる。キャラメルが、ほろ苦く仕立てられていることで、全体のバランスが引き締まっている。両商品とも、期間限定販売でオンライン販売も行っている。詳細は以下のとおり。

■商品概要
【商品サイト】
https://ymgtpurin.official.ec/

【店舗販売】
●紅茶ラフランスプリン
　価格：464円(税込)
　販売期間：～12月31日まで

●柿キャラメルプリン
　価格：464円(税込)
　販売期間：11月30日まで

【オンライン販売】
●山形プリン［紅茶ラフランス・プレーン］

①4個入
　価格：2,700円(税込・送料別)

②6個入
　価格：3,585円(税込・送料別)

※販売期間は、いずれも12月31日まで

●山形プリン［柿キャラメル・プレーン］
①4個入
　価格：2,700円(税込・送料別)

●山形プリン［柿キャラメル・プレーン］
②6個入
　価格：3,585円(税込・送料別)

※販売期間は、いずれも11月30日まで