東北イタリアン「ALMA」にて、気仙沼出身シェフが手掛ける肉メインのコースを提供！10/19まで

　東北イタリアン「ALMA」（東京都渋谷区）が、17周年を記念して「肉にく17いーなコース」を期間限定で提供している。これは、宮城気仙沼市出身のシェフによる選りすぐりのお肉料理を楽しめるコース。これまでは東北の新鮮な魚介をつかったイタリアン中心で提供してきたALMAが、初めて肉メインのコースを用意した。本コースの提供は、10月19日（土）まで。

◆「肉にく17いーなコース」概要

・価格：7,000円（税込／チャージ込み）
・提供期間：2024年9月19日（木）～10月19日（土）
※コースは完全予約制

～コース紹介（一部）～

●前菜：お肉のアミューズミスト
フランス産豚の生ハム、宮城女川産野生鹿のパテ、はかた地鶏のレバームース、宮城の蔵王鴨の自家製生ハム、牛肉とオリーブのフリットの盛り合わせ。

●温菜：米沢経産牛トリッパとランプレドットの煮込み
米沢経産牛を使った、イタリアの定番トマト煮込み。

●メイン：豪産仔羊の稲ワラスモークのロースト
オーストラリア産の仔羊を、乾燥させた山形の稲ワラでスモークしながら焼き上げたロースト。

●デザート：気仙沼モーランド ミルクプリン
シェフ・佐藤正光の出身地である気仙沼「気仙沼モーランド」の牛乳をつかったプリン。

◆店舗概要
ALMA
・住所：東京都渋谷区東3-15-6 百百代ビル 1F
・営業時間：火～金曜 17時～23時／土・祝日 11時半～22時
・定休日：月曜、日曜