さくらんぼ感が6倍に！9/8より佐藤錦のクラフトビール「GOHOBI SATONISHIKI IPA」セカンドロットの予約販売を開始

　2025年9月8日（月）10時より、アグイット株式会社（山形県東村山郡）が、公式オンラインストアにて佐藤錦を使用したクラフトビール「GOHOBI SATONISHIKI IPA」セカンドロットの予約販売を開始する。

同社は、さくらんぼの生産・販売を手掛け、農産物アップサイクルをテーマに商品開発をしている企業。「GOHOBI SATONISHIKI IPA」セカンドロットを開発するにあたり、独自に開発し特許出願を完了した「完熟佐藤錦ピューレの褐変防止製法」を活用。ファーストロットから大幅にブラッシュアップしている。

今回は、全国のクラフトビールファン496名の「もっと、さくらんぼ感が欲しい」といった意見を反映し、独自ピューレをファーストロットの6倍となる30kgに増量。佐藤錦本来の鮮やかな色と、もぎたてのようなフレッシュな香りを保持した“最高の一杯”を楽しむことができる。

独自技術を開発し原料を大幅に増量しているため、本来であればコストが上がるのが当然。しかし、今回は「お客様への感謝を形にしたい」という想いを反映し、価格はファーストロットと据え置き。技術革新によって進化した最高のご褒美を、前回と同じ価格（330ml、税込1650円）で楽しむことができる。