【仙台ロイヤルパークホテル】献上桃の郷の桃とEIGHT CROWNSのはちみつを味わうサマーフルーツアフタヌーンティーセット

　仙台ロイヤルパークホテル（仙台市泉区）では、2026年7月6日（月）〜2026年8月31日（月）の期間、芳醇な香りとジューシーな甘さの福島県桑折町『献上桃の郷』から届いた桃と、豊かな香りと風味が特徴の宮城県富谷『EIGHT CROWNS』のはちみつを味わえるこの時期定番のアフタヌーンティーセットをロビーラウンジ「フォンテーヌ」にて販売する。

みずみずしい桃を主役にしたパフェは、すっきりとした酸味のヨーグルトムースをベースに芳醇で華やかな香りをもつアロニアとハイビスカスのソースをアクセントとして添えている。桃本来の果肉感を大切に、柔らかな口当たりに仕上げたコンポートを重ねることで、生の桃とは異なる奥行きのある甘さを引き出している。果実の甘みとヨーグルトの爽やかさが調和した軽やかで余韻のある味わいを楽しむことができる。

また、生の桃を使用したパイタルトは、滑らかなカスタードクリームと組み合わせたサクサク食感が特徴。そして今回初登場となるEIGHT CROWNSのはちみつと水、酵母で作られた醸造酒『WILDFLOWER TRADITIONAL MEAD（ワイルドフラワー・トラディショナル・ミード）』を閉じ込めた生チョコレートは、MEAD（ミード）の優しい甘味と奥深いコクが重なり、芳香が口いっぱいに広がる。

セイボリーではチキンとも相性が良い濃厚なマスカルポーネチーズを、爽やかなオレンジジャムと香ばしくローストしたクルミとともに全粒粉のパンでサンド。ミントとオリーブオイルでマリネした桃と塩味がある生ハムは、白ワインのジュレとEIGHT CROWNSのはちみつと溶け合い、この時期にぴったりな一品となっている。