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食・伝統工芸

東北の食、伝統工芸の情報やニュースをお届けします。

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自然の美味しさを満喫!岩手県・山地酪農による無添加、無農薬の田野畑山地酪農牛乳

 全国に3事業者しかない自然な山の形を利用した山地酪農。そのうちの岩手県田野畑村にある吉塚農場、熊谷農場の山地酪農牛乳を使用した乳製品を製造・販売して...

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新型コロナウイルスによる負の連鎖から仙台牛を守る! 仙台牛焼肉屋 横綱がクラウドファンディングを 5月20日よりスタート!

 仙台市で仙台牛焼肉屋「横綱」などを運営する株式会社ビッグバングループ(宮城県仙台市)は、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて資金調達...

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牛玄亭や豚玄亭など秋田の人気焼肉店を経営する有限会社日野、コロナウイルスによる経営難から社員と生産者を守るためクラウドファンディングを始動!

 秋田県内で焼肉店等をメインに10店舗の経営をしている有限会社日野(秋田県横手市)は、新型コロナウイルスによる危機から社員と生産者を守るため、クラウド...

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オンライン催事「#tohokuru」 コロナで販売ができなくなった東北6県の伝統工芸・クラフト・地域食品の予約販売を開始!

 株式会社金入(青森県八戸市)が運営する東北スタンダードマーケットは、お祭りや催事の中止により販売することができなくなった東北6県の伝統工芸・クラフト...