食・伝統工芸
【宮城】蔵王連峰の麓・白石のたまご農家だからできる、本当の産直！創業５５年の竹炭を活用した竹鶏ファームの「竹鶏たまご」、つくり手とお客様のありがとうの「わ」をはぐくむ宮城のブランド卵を目指す。
竹鶏ファーム（宮城県白石市）の竹から生まれた卵「竹鶏たまご」は、安心安全の健康卵！生臭さもなく、食べやすいと反響を呼んでいる。毎日、たくさんのありが...
食・伝統工芸
東北の食、伝統工芸の情報やニュースをお届けします。
食・伝統工芸
10月27日にワカメ戦略会議が東京で開催 「東北の食」、新たな挑戦へ
特定非営利活動法人ETIC.（東京都渋谷区）と一般社団法人東の食の会（東京都品川区）は、J.P.モルガン及び東北経済産業局の支援を受け、ワカメ戦略会...
食・伝統工芸
宮城県塩竈市、仙台市でほや専門料理を提供する株式会社涛煌の「ほやほや屋」、コロナ危機から立ち上がり、全国にほやの美味しさを広めるためクラウドファンディングを始動！
宮城県内で「ほやの可能性を食べつくす」をコンセプトにほや料理専門店「ほやほや屋」を塩竈と仙台2店舗で展開する株式会社涛煌（宮城県塩竈市）は、コロナウ...
食・伝統工芸
社会貢献型ショッピングサイトを運営する株式会社クラダシ、花巻酒販株式会社を子会社化し、全酒類の全国販売が可能に。更なるフードロス削減に貢献
社会貢献型ショッピングサイト「KURADASHI（クラダシ）」を運営する株式会社クラダシ（東京都品川区）は、花巻酒販株式会社（岩手県石巻市）の株式を...
食・伝統工芸
福島県と生鮮仕入れECサービス「魚ポチ」のフーディソンがタイアップ 「ふくしま常磐ものフェア2020」を開催
株式会社フーディソン（東京都中央区）は、福島県・福島県漁業協同組合連合会（福島県いわき市）とタイアップし「ふくしま常磐（じょうばん）ものフェア202...
食・伝統工芸
【岩手・宮城】東北移住者たちのホップ産業！ 官民一体となって取り組む遠野市の「ビールの里プロジェクト」をプロデュースするBrewGood（岩手）と石巻の人と耕作放棄地のリカバリーを目指すイシノマキ・ファーム（宮城）が発信するホップ産業の魅力と可能性
「ホップ」と聞いて、ハーブの一種だと分かる人はどのくらいいるだろうか。ビールに苦味と香りをつけるために使用され、名前を耳にすることが多くなったホップ...
食・伝統工芸
【岩手】田野畑山地酪農×福田パン 牛乳クリームサンドがパッケージ商品化！県内スーパーをメインに大好評！
田野畑山地酪農牛乳株式会社（岩手県下閉伊郡、以下同社）と有限会社福田パン（岩手県盛岡市、以下福田パン）のコラボ商品である牛乳クリームサンドがパッケー...
食・伝統工芸
【宮城】三陸海の幸「ほや」の新たな付加価値と魅力を発信！ほやの可能性を食べる店 ほやほや屋
東北の方にはお馴染みの「ほや」。刺身・酢の物・日本酒のイメージが強かったが、今では唐揚げ・天ぷら・アヒージョ・カルパッチョ・ワイン・ビール・ハイボー...
食・伝統工芸
人口がゼロになったまち、福島県南相馬で新しく酒蔵をつくる「haccoba」が、 Makuake限定で試験醸造酒を販売開始。日本酒にホップを使ったCRAFT SAKEを飲み比べ！
株式会社haccoba（ハッコウバ・福島県南相馬市）は、東日本大震災による避難で人口が一時ゼロになった南相馬市小高区に、酒蔵 兼 バーを新しくオープ...
食・伝統工芸
東京ばな奈が期間限定で東北出張販売！9月18日より東北6県で実施
株式会社グレープストーン（東京都中央区）が、展開する東京みやげブランド「東京ばな奈ワールド」の東北出張販売を発表した。2020年9月18日から期間限...