食・伝統工芸
【秋田】稲庭うどん小川による「TENOBE INOVATION プロジェクト」始動！
株式会社稲庭うどん小川（秋田県湯沢市）は、伝統ある稲庭うどんに革新を起こすべく「TENOBE INOVATIONプロジェクト」を開始した。その第1弾...
食・伝統工芸
東北の食、伝統工芸の情報やニュースをお届けします。
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【秋田県】ロックバンド山嵐メンバーらが企画！「秋田こまち」の玄米全粒粉使用の新商品「グルテンフリー玄米麺99麺（ククメン）」を発売
株式会社スカイピアクリエイションズ（東京都渋谷区）は、「グルテンフリー玄米麺99麺（ククメン）」を2021年9月9日(木)より販売開始した。 本商...
食・伝統工芸
「ほや唐揚げ」を全国に広めたい！宮城のほや料理専門店がクラウドファンディングをスタート
宮城県で「ほやほや屋」を営む株式会社涛煌（宮城県塩竈市）が、9月23日より「ほや唐揚げ」を全国に広めるべくクラウドファンディングを開始した。「ほやほ...
食・伝統工芸
東北生まれの発泡酒「Wonder GOLDEN EYE」がred dot Award 2021を受賞！
一般社団法人東の食の会（東京都品川区）がプロデュースし、株式会社ワンダーファームが発売している、福島県いわき市産のトマト果汁を50%使用したトマトカ...
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【秋田県】「稲庭うどん」×料理・ドリンクのセットを販売！｜オンラインコミュニケーションフードサービス「nonpi foodbox™」
株式会社ノンピ（東京都港区）は、「【秋田名物】稲庭うどんプラン」を2021年8月26日(木)より販売開始した。同社は、フードデリバリーのほかカフェ運...
食・伝統工芸
ホリエモン発案のエンタメパン屋『小麦の奴隷』が青森に初進出！9月1日、青森市緑3丁目にオープン
株式会社こむぎの（北海道広尾郡）が展開する地方活性型ベーカリーブランド『小麦の奴隷』が、青森県に初出店することが発表された。『小麦の奴隷』は、オンラ...
食・伝統工芸
【宮城】名取・閖上の土地文化である銘酒「宝船 浪の音」をつくり続けて150年の佐々木酒造店。DX化に向けて、IT活用によりローカルエリアの交流と発信をプロデュース！
宮城県名取市閖上の酒蔵 有限会社佐々木酒造店（以下、佐々木酒造店）は、2021年で創業150周年を迎えた。19871年（明治4年）に初代の佐々木新助...
食・伝統工芸
【福島県】ホテルウィング須賀川では「福島牛ステーキ弁当」を提供｜ホテルウィングチェーンオリジナル地域密着弁当『宿弁（ヤドベン）』が販売スタート！
株式会社ミナシア（東京都千代田区）運営のホテルウィングチェーンは、ホテルの客室で食べるオリジナルの地域密着弁当「宿弁（ヤドベン）」を開発。全国7ホテ...
食・伝統工芸
仙台初上陸！「Calbee＋」×「東京ばな奈」のコラボチップス『じゃがボルダ』が、仙台駅で限定販売中
株式会社グレープストーン（東京都中央区）とカルビー株式会社（東京都千代田区）がコラボ開発した進化系ポテトチップス『Calbee＋×東京ばな奈 じゃが...
食・伝統工芸
「生涯を添い遂げるグラス タンブラー（津軽びいどろ）」が7月29日より発売開始！
株式会社ワイヤードビーンズ（宮城県仙台市）は、「生涯を添い遂げるグラス」シリーズの新商品として、青森県青森市の北洋硝子株式会社で製造した「生涯を添い...