食・伝統工芸
福島県双葉町のバラ酵母を使用した「花酵母カクテル」の開発プロジェクトが始動！9月30日までクラウドファンディング受付中
Ichido株式会社（福島県富岡町）は、福島県双葉町のバラの酵母を使用した花酵母カクテルの新商品「Enju【ROSE】」の開発に向け、クラウドファン...
食・伝統工芸
東北の食、伝統工芸の情報やニュースをお届けします。
食・伝統工芸
夏の竹芝で山形産の桃・ぶどう・すももを使用したスペシャルメニューを堪能しよう！『YAMAGATA Summer Fruit Lovers 2024』
「豊洲市場ドットコム」など市場直結のECサイトで特選フルーツや野菜を提供する株式会社食文化（東京都港区、以下食文化）は、山形県産果物の魅力を伝えるイ...
食・伝統工芸
東北大学×希望の丘醸造所（株式会社利久）によるコラボビール第2弾「Kawatabi Cold IPA」一般発売開始！
東北大学と希望の丘醸造所（株式会社利久：宮城県岩沼市）によるコラボビール第2弾「Kawatabi Cold IPA」が、2024年7月31日（水）よ...
食・伝統工芸
浦霞×一ノ蔵がコラボ！宮城県限定商品「純米吟醸酒 うららとくらら」の予約開始
浦霞醸造元・株式会社佐浦（宮城県塩釜市）が、株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市）とのコラボレーション企画「うららとくらら」商品情報とラベルデザインを浦霞公...
食・伝統工芸
田田田堂が青森県産「まっしぐら」と秋田県産「あきたこまち」を使用したグルテンフリーの生米パンを開発！お米農家の応援と全国各地のお米の魅力を発信
お米を使用したスイーツや麺、ジェラートなどの商品を販売している株式会社ハニーマザー（兵庫県神戸市）は、同社が運営する田田田堂にて、地方創生に取り組む...
食・伝統工芸
100年前の蔵付酵母を使ったクラフトサケを製造！平六醸造「Re:vive Origin アカツキ」8月下旬発売予定
株式会社平六醸造（岩手県紫波町）は地方独立行政法人岩手県工業技術センターとの共同研究で、旧造り蔵から発見された蔵付清酒酵母「アカツキ」を使用したクラ...
食・伝統工芸
山形・かみのやま温泉の「日本の宿古窯」の朝食ビュッフェがリニューアル！宿泊客に人気の朝食メニュー4選をリニューアル、芋煮会や山形県産蜂蜜の疑似収穫体験も
株式会社旅館古窯(山形県上山市)が、同市のかみのやま温泉で運営する旅館「日本の宿古窯」では、2024年7月11日より、朝食ビュッフェをリニューアルオ...
食・伝統工芸
【仙台国分町】”宮城産に拘り抜いた旬の極上料理”を提供する『仙臺テラス』で「三陸海鮮と黒毛和牛の極上BBQコース」「宮城を楽しむ旬の特別コース料理」を7月31日からMakuake限定で販売スタート！
オール宮城とテラス席を通年利用できるお店をコンセプトにした仙台国分町の飲食店『仙臺テラス』で「三陸海鮮と黒毛和牛のBBQコース」「宮城を楽しむ旬の特...
食・伝統工芸
仙台の夏を彩る！ウェスティンホテル仙台がご当地グルメや食材を味わえるハイティーを発売
ウェスティンホテル仙台(宮城県仙台市)は、2024年8月5日(月)から8月18日(日)まで、期間限定のハイティー「Sendai Delicious ...
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山形県天童市に天然氷をつかったかき氷店「天然氷菓 そよぎ」がオープン！
2024年7月13日、山形県天童市に天然氷をつかったかき氷店「天然氷菓 そよぎ」がオープンした。 「天然氷菓 そよぎ」は、天童市で和洋菓子の店舗を展...