【仙台国分町】”宮城産に拘り抜いた旬の極上料理”を提供する『仙臺テラス』で「三陸海鮮と黒毛和牛の極上BBQコース」「宮城を楽しむ旬の特別コース料理」を7月31日からMakuake限定で販売スタート！

　オール宮城とテラス席を通年利用できるお店をコンセプトにした仙台国分町の飲食店『仙臺テラス』で「三陸海鮮と黒毛和牛のBBQコース」「宮城を楽しむ旬の特別コース料理」の販売を7月31日からMakuake限定でスタートした。

仙臺テラスは仙台国分町に関わるお店や生産者の素晴らしさをもっと多くの人に知ってもらいたい、この町を元気にしたいという思いから2023年10月にオープン。現在、宮城を味わい尽くせるお店として認知が広まり、宮城県内の厳選した食材や地酒を楽しめファンが増えているお店だ。

今回のMakuakeプロジェクトはより多くの方に宮城の食の素晴らしさを知ってほしいという思いから始まり、期間限定で宮城の食材を味わい尽くせる限定コースを販売する。食材には石巻市雄勝町の漁師伊藤浩光氏が育てた三陸の牡蠣、登米市伊豆沼農産の純粋赤豚、エコファーム蔵王の高原野菜、白石市竹鶏ファームの卵、宮城のクラフトジン「欅」など、食材王国宮城が誇る食のスペシャリスト達が育てあげた厳選食材を調理したメニューを提供するとしている。

【Makuake概要】
【仙台国分町】食材王国のプロ達が作る”宮城産に拘り抜いた旬の極上料理”を体験！
期間：2024年7月31日〜8月30日
URL：https://www.makuake.com/project/sendai-terrace/

(リターン例)
◆極上BBQコース
① 三陸海鮮と黒毛和牛を楽しむ至極のBBQコース　20000円(食事券2名分)
②【ズワイガニ・牛タン付き】三陸海鮮・黒毛和牛の極上BBQコース　30000円(食事券2名分)
③ 幻のジビエを楽しむ極上BBQコース　30000円(食事券2名分)
④【幻のジビエ・牛タン・ズワイガニ】大満足の極上BBQフルコース　40000円(食事券2名分)

（海鮮BBQコース：例）
・シビエ(牝鹿半島の鹿肉、猪肉、鴨肉など)
・牛タン
・ズワイガニ、ハマグリ
・季節の蔵王高原野菜盛り合わせ
・三陸海鮮盛り合わせ8種
　（牡蠣、ホヤ、ホタテ、エビ、金華サバ、穴子、メヒカリ、イカ)
・ボリュームたっぷり仙台黒毛和牛と伊豆沼農産のベーコン・ウィンナー盛り合わせ
・ガーリックライス
・本日のスープ
・季節のシャーベット

◆宮城を楽しむ旬のコース料理
⑤ 豪華三陸お造り盛り合わせと旬の特別コース料理　10000円(食事券1名分)
⑥ 大トロ・鮑など豪華絢爛！三陸お造り盛り合わせと旬の極上コース料理　15000円(食事券1名分)

(宮城を楽しむ旬のコース料理：例)
・ウニ・イクラ・キャビアを添えた竹鶏宝石たまご
・豪華三陸お造り盛り合わせ15点(鮪大トロ・中トロ・赤身・鮑(アワビ)付き旬の貝づくしなど)
・旬の焼き魚
・天ぷら
・みやぎサーモンレアカツ
・牛タンシチュー
・南三陸キラキラ丼
・ずんだカタラーナ　
・120分飲み放題付き(クラフトビール、クラフトジン欅-KEYAKI-、蔵王、一ノ蔵など約60種)