仙台市の農業家集団Punks Farmerが手掛けるいちごを、赤いスイーツで堪能！『Afternoon Tea -Strawberry Red-』【ウェスティンホテル仙台】

　ウェスティンホテル仙台(宮城県仙台市)では、2026年1月17日(土)～3月13日(金)の期間、レストラン「シンフォニー」にて、赤をキーカラーにした「Afternoon Tea -Strawberry Red-(アフタヌーンティー ストロベリー レッド)」を展開する。

アフタヌーンティーには、三段式ティースタンドに、旬のいちごを主役にしたスイーツとセイボリーを盛り合わせ、JING TEA(ジン ティー)やRonnefeldt(ロンネフェルト)の紅茶とともに楽しめる内容となっている。

スイーツには、仙台市の農業家集団・株式会社Punks Farmer(パンクス ファーマー)が育てたいちご「Punks Berry(パンクス ベリー)」を全品に使用。

いちごやジュレ、カモミールのクリームを重ねたミニパフェや、いちごと菜花のムースショコラ、ハート形のクランチバー、いちごと柑橘ジュレを載せたチョコレートプリン、いちごのゼリーと抹茶ガナッシュのマカロン、チョコチップ入りスコーンなどがティースタンドを華やかに彩る。

セイボリーには、オニオンスープ、生ハムといちごクリームのサンドウィッチ、スモークサーモンとビーツクリームのサラダ、チキンカチャトーラのタルティーヌ、クミン香るカリフラワーのエスプーマとコンソメジュレ、モッツァレラチーズとズワイ蟹のバジルマリネが並ぶ。

さらに週末限定で、「宮城県栗原市産黒毛和牛のローストビーフ」も合わせて味わえる。

平日は5,500円(税込・サービス料込)、土日および２月23日（月・祝）は7,000円（税込・サービス料込）。

また、同期間、ラウンジ＆バー「ホライゾン」では、「シーズナルパフェ ～Punky Berry(パンキー ベリー)～」を提供する。Punks Farmerのいちごを花びらのように盛り付け、その上にアイスクリームやメレンゲをトッピングしたパフェで、価格は3,000円(税込・サービス料)。