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食・伝統工芸

東北の食、伝統工芸の情報やニュースをお届けします。

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【宮城】名取・閖上の土地文化である銘酒「宝船 浪の音」をつくり続けて150年の佐々木酒造店。DX化に向けて、IT活用によりローカルエリアの交流と発信をプロデュース!

 宮城県名取市閖上の酒蔵 有限会社佐々木酒造店(以下、佐々木酒造店)は、2021年で創業150周年を迎えた。19871年(明治4年)に初代の佐々木新助...

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【福島県】ホテルウィング須賀川では「福島牛ステーキ弁当」を提供|ホテルウィングチェーンオリジナル地域密着弁当『宿弁(ヤドベン)』が販売スタート!

 株式会社ミナシア(東京都千代田区)運営のホテルウィングチェーンは、ホテルの客室で食べるオリジナルの地域密着弁当「宿弁(ヤドベン)」を開発。全国7ホテ...

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東北デスティネーションキャンペーン記念!暑さが吹き飛ぶ「ご当地冷やし麺」が東北地域限定で続々登場

 株式会社ファミリーマート(東京都港区)は、「東北デスティネーションキャンペーン」を応援する「TOHOKUサポーター」として、東北の復興と地域振興を目...

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【宮城】サステナブル・シーフード店「ふぃっしゃーまん亭」仙台国際空港にOPEN!衰退する魚食文化にDXで流通革命を巻き起こす

 「ふぃっしゃーまん亭」を運営する株式会社フィッシャーマン・ジャパン・マーケティング(宮城県石巻市)は、三陸の水産業から「新3K = かっこいい・稼げ...