【5月2日～7月5日】仙台ロイヤルパークホテルが、初夏限定の紫陽花アフタヌーンティーセットを提供

　仙台ロイヤルパークホテル(宮城県仙台市)は、2026年5月2日から7月5日までの期間に「～Purple Garden～ 初夏を彩る紫陽花アフタヌーンティーセット」を提供する。

メニューは、フルーティーでさわやかな味わいのブルーベリーロールケーキや、みずみずしいメロンを味わえるメロンタルト、色鮮やかなバタフライピーのチョコレートをまとったクッキーなどとしている。

その中の「杏仁ゼリーと紫陽花のパフェ」は、いちご餡を紫陽花に見立てた一品で、のどごしの良い杏仁ゼリーとクランブルを加えたアプリコットコンポートに、バタフライピーのジュレを重ねた。ほどよい甘さと食感を楽しめるという。

またスモークサーモントラウトは、紫玉葱と生クリームを使用したムースに合わせた。さっぱりとした味わいの赤しそのゼリーと味わうことで、すっきりとした酸味とやさしい甘味を楽しめるとしている。

同ホテルではスイーツだけではなく、セイボリーの色合いにもこだわったアフタヌーンティーセットに自信をのぞかせる。「淡いピンクやパープル、ブルーなどの紫陽花カラーが華やかなアフタヌーンティーセットを楽しみながら、午後の優雅なひとときを過ごしてもらいたい」としている。