ウェスティンホテル仙台がホワイト基調の「クリスタル」アフタヌーンティーを開催 11月28日から

　ウェスティンホテル仙台（宮城県仙台市）は、ホリデーシーズンのアフタヌーンティー「Afternoon Tea -Crystal Holidays-」を、2026年11月28日から2027年1月15日まで提供する。26階のレストラン「シンフォニー」で、12月19日から27日を除く期間に実施予定だ。

光を受けて輝くクリスタルを表現した、ホワイト基調の内容となる。時間は14時から17時のうち120分間で、最終入店は15時、ラストオーダーは終了の20分前となる。料金はサービス料・消費税込みで、平日が6,500円、土日・祝日が8,000円。営業時間やメニューは変更になる場合がある。

スイーツは下記の7種類となる。
・洋なしといちごのサバイヨンムース
・洋なしと紅茶のヴェリーヌ
・りんごとヨーグルトのブランマンジェ
・ピスタチオクリームのタルトフリュイ
・いちごとフランボワーズのショートケーキ
・キャロットケーキ
・柚子スコーン

セイボリー（塩味の軽食）は下記の5種類で、宮城県産の食材を使ったものが目立つ。
・気仙沼市産メカジキのグリルとモッツァレラチーズのホワイトバーガー
・栗原市産黒毛和牛のハンバーグ ホワイトグラタン
・宮城県産森林どりのホワイトカレースープ
・甘海老と帆立貝柱のタルタル 柚子のエキュームのせ
・スティック野菜とズワイ蟹のアンチョビディップソース

土日・祝日のみ栗原市産黒毛和牛のローストビーフが付く。レフォール（西洋わさび）のソースと、トリュフが香るマッシュポテトを添える。

ドリンクは16種類がフリーフロー（飲み放題）で、オリジナルモクテル（アルコールを含まないカクテル）やオリジナルコーヒー、JING TEA、ロンネフェルト（ドイツの老舗紅茶ブランド）のティーセレクションなどから選べる。

ペストリーシェフの武井氏は「ホリデーは誰かと喜びを分かち合う時間であり、自分を大切にする時間でもある」と話す。透明感と煌めきをテーマに、洋なしやいちごなどの旬の味覚を使い、見た瞬間に心が和む可愛らしさを大切にしたという。