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食・伝統工芸

東北の食、伝統工芸の情報やニュースをお届けします。

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フランスのトップソムリエが選ぶ日本酒コンテストにて「一ノ蔵 大吟醸」がプラチナ賞を受賞!

 フランスの日本酒コンクール「Kura Master 2024」において、株式会社一ノ蔵(宮城県大崎市)が大吟醸酒部門でプラチナ賞、純米大吟醸酒部門・...

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「お〜いお茶グローバルアンバサダー」大谷翔平選手のビジュアルが国内外85か所以上へ一堂に公開!

株式会社伊藤園(東京都渋谷区)が展開する世界No.1の無糖緑茶飲料ブランド「お〜いお茶」は、グローバルアンバサダーの大谷翔平との新たな施策『国内外85...

とろろご飯の写真をインスタへ投稿して、青森県産のお米「青天の霹靂」とながいもを当てよう!JA全農あおもりが「ととろご飯Instagram投稿キャンペーン」を開催
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とろろご飯の写真をインスタへ投稿して、青森県産のお米「青天の霹靂」とながいもを当てよう!JA全農あおもりが「ととろご飯Instagram投稿キャンペーン」を開催

 全国農業協同組合連合会青森県本部(青森県青森市東大野、以下JA全農あおもり)は、2024年6月6日(木)から6月23日(日)の期間限定で「ととろご飯...

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「大曲の花火」がモントリオール国際花火競技大会に挑戦!秋田県大仙市がふるさと納税制度を活用したクラウドファンディングを開始

 秋田県大仙市が「ガバメントクラウドファンディング®」を活用し、モントリオール国際花火競技大会への挑戦費用および日本の花火を海外展開するための費用を募...

仙台で食材の冷凍研究ができるテストルームを開設!急速冷凍機「アートロックフリーザー」などを活用して食の流通を改善
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仙台で食材の冷凍研究ができるテストルームを開設!急速冷凍機「アートロックフリーザー」などを活用して食の流通を改善

 デイブレイク株式会社(東京都品川区)は、宮城県仙台市に食材の冷凍研究ができる設備を備えたテストルームを開設した。 冷凍商品輸送中に発生する鮮度劣化の...