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食・伝統工芸

東北の食、伝統工芸の情報やニュースをお届けします。

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食・伝統工芸, 地方創生

【12/6（火）より販売開始】幸楽苑オリジナルのもつ鍋＆鶏鍋が誕生。特製スープをベースに作られた4種類から選べる本格派鍋はいかが？

　株式会社幸楽苑ホールディングスは、2022年12月6日より、同社の特製スープから生まれた「もつ鍋」と「鶏鍋」を販売することを発表した。スープは塩味、...

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食・伝統工芸, IT・テクノロジー, 秋田

【秋田県】BaseLineほか2社1機関が秋田牛を発酵した「秋田肉醤」でシャリアピンソースを開発｜赤身肉のプロが誇る最高のソースがMakuakeにて購入可能！

　株式会社Baseline（秋田県横手市）は、エバラ食品工業、諸井醸造、秋田県総合食品研究センターと連携し、秋田牛を発酵した調味料「秋田肉醤」を共同開...

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食・伝統工芸, 地方創生, 岩手

【ホテルメトロポリタン盛岡】Soup&Deli DISH UP（スープ＆デリ ディッシュアップ）　盛岡駅ビルフェザン本館B１に11月23日（水）オープン

　ホテルメトロポリタン盛岡（本館：盛岡市盛岡駅前通 / NEW WING：盛岡市盛岡駅前北通）は、食のテーマを通じてより健康的に美しく、人生を豊かに彩...

食・伝統工芸, 地方創生, 岩手
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食・伝統工芸, 地方創生, 山形

旬のフルーツにこだわる「山形プリン」が秋のスイーツ商品を店舗・オンライン販売中！｜山形県産ラ・フランスは「紅茶ラフランスプリン」・庄内柿は「柿キャラメルプリン」へ

　株式会社古窯ホールディングス（山形県上山市）のグループ会社である株式会社YSコーポレーション（山形県上山市）は、運営する山形県初のプリン専門店「山形...

食・伝統工芸, 地方創生, 山形
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食・伝統工芸, イベント・セミナー, 地方創生, 宮城

仙台市の勾当台公園市民広場内の「Route227s’Café」にて南三陸食材との 限定コラボメニューが味わえる！

　宮城県南三陸町は、東北227市町村の魅力を発信するスポットRoute227s’Caféとのコラボレーションとして南三陸の食材を使ったメニューを提供す...

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食・伝統工芸, 地方創生, 岩手

東北・岩手の大人気商品「Ça va（サヴァ）?缶」×ポッカサッポロ「じっくりコトコト」のコラボ第2弾が期間限定で発売中！｜東北の食で子どもたちの学びを応援

　一般社団法人東の食の会（東京都品川区）が岩手の事業者とともに商品化した鯖缶詰「Ça va（サヴァ）?缶」の、コラボレーション商品第2弾「じっくりコト...

食・伝統工芸, 地方創生, 岩手
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食・伝統工芸, 地方創生, 宮城

世界最高級の日本酒「NIIZAWA」、「NIIZAWA KIZASHI」の2022年度版が数量限定での発売。ラベルには世界的アーティスト・日比野克彦と大宮エリーのデザインを起用！

　アート関連の企画・プロデュースを手がける、株式会社アートローグ（大阪府大阪市　以下・アートローグ）と宮城県の酒造メーカー株式会社新澤醸造店（宮城県大...

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10/19～11/18『食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES.東北』開催！

　2021年より、農林水産省は食と農のつながりの深化に着目した国民運動『食から日本を考える。ニッポンフードシフト』を実施している。本取り組みの一環とし...

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