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食・伝統工芸

東北の食、伝統工芸の情報やニュースをお届けします。

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11月11日(鮭の日)に「#シャケノベイビー運動」がスタート!鮭の稚魚放流支援で未来の豊漁を目指す

 有限会社中村家(岩手県釜石市)は、パートナー企業や賛同企業と共に、鮭の稚魚放流を支援する「#シャケノベイビー運動」を開始したことを発表した。2024...

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宮城県のデリシャスファームと小籠包専門店の京鼎樓によるコラボメニュー「デリシャストマト小籠包」11月1日より数量限定発売!

 宮城県大崎市にあるトマト農場「デリシャスファーム株式会社」が栽培する「デリシャストマト」を使用した「デリシャストマト小籠包」が、台湾発祥の人気小籠包...

東北6県の厳選ご当地グルメをLINE上でお取り寄せ!「あんてなラボ【東北版】」サービス運用開始
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東北6県の厳選ご当地グルメをLINE上でお取り寄せ!「あんてなラボ【東北版】」サービス運用開始

 スタジアムグルメ出店事業などを展開する株式会社ラボーラ・クリエイト(宮城県仙台市)はこのほど、新サービス「あんてなラボ【東北版】」の運用を開始した。...

【ウェスティンホテル仙台】夜景を眺めロマンティックなひとときを。クリスマスディナーコースが発売
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【ウェスティンホテル仙台】夜景を眺めロマンティックなひとときを。クリスマスディナーコースが発売

 ウェスティンホテル仙台(宮城県仙台市青葉区)はクリスマスに合わせ、米沢牛やフォアグラ、キャビアなど至高の食材が並ぶディナーコース「Joyous Ch...

りんごを運搬する農業用AIロボットに草刈りアタッチメントが登場!東北大学発のスタートアップ企業「輝翠TECH株式会社」が開発
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りんごを運搬する農業用AIロボットに草刈りアタッチメントが登場!東北大学発のスタートアップ企業「輝翠TECH株式会社」が開発

 東北大学発のアグリテックスタートアップ企業である輝翠TECH株式会社(宮城県仙台市)は、自社開発した農業用AIロボット「ADAM(アダム)」に装着す...

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業界初の高タンパク質唐揚げ『からあげたんぱっくん』新登場!健康と美味しさを両立させた、理学療法士オガトレ監修の革新的唐揚げ

 株式会社OGATORE(宮城県気仙沼市)と株式会社オヤマ(岩手県一関市)は、高タンパク質の新商品「からあげたんぱっくん」を共同開発、2024年10月...

福島県南相馬市からカカオを使用した日本酒「猪口酒 -しょこらっしゅ-」を発売!渋谷スクランブルスクエアでイベントも開催
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福島県南相馬市からカカオを使用した日本酒「猪口酒 -しょこらっしゅ-」を発売!渋谷スクランブルスクエアでイベントも開催

 株式会社haccoba(福島県南相馬市)が運営する「haccoba -Craft Sake Brewery-」から、カカオ飲料“ショコラトル”をモチ...