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食・伝統工芸

東北の食、伝統工芸の情報やニュースをお届けします。

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牛たん専門店「利久」の牛たんハンバーグ 6月3日よりスーパーマーケット「ライフ」首都圏の30店舗限定で販売スタート!

 首都圏・関西を中心にスーパーマーケット「ライフ」を展開する株式会社ライフコーポレーション(東京都台東区)が、宮城県で有名な牛たん専門店「利久」の商品...

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にっぽんの宝物グランプリJAPAN大会2019 最強素材部門「準グランプリ」受賞 田野畑山地酪農牛乳株式会社ブランドチーズ「白仙」

  地方の隠れた逸品を探す大会がにっぽんの宝物グランプリ。全国10000事業者ほどがエントリーし、各エリアから選抜された事業者が全国大会で競い合う同イ...

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岩手県の田野畑山地酪農牛乳株式会社 にっぽんの宝物グランプリJAPAN大会2019準グランプリ受賞のブランドチーズ「白仙」も楽しめる新セットをオンラインで販売開始

 山地酪農により牛乳や乳製品を生産する田野畑山地酪農牛乳株式会社(岩手県下閉伊郡)は、オンラインショップで新セット4種類の販売を開始した。  同社は全...

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自然の美味しさを満喫!岩手県・山地酪農による無添加、無農薬の田野畑山地酪農牛乳

 全国に3事業者しかない自然な山の形を利用した山地酪農。そのうちの岩手県田野畑村にある吉塚農場、熊谷農場の山地酪農牛乳を使用した乳製品を製造・販売して...

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新型コロナウイルスによる負の連鎖から仙台牛を守る! 仙台牛焼肉屋 横綱がクラウドファンディングを 5月20日よりスタート!

 仙台市で仙台牛焼肉屋「横綱」などを運営する株式会社ビッグバングループ(宮城県仙台市)は、クラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて資金調達...

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牛玄亭や豚玄亭など秋田の人気焼肉店を経営する有限会社日野、コロナウイルスによる経営難から社員と生産者を守るためクラウドファンディングを始動!

 秋田県内で焼肉店等をメインに10店舗の経営をしている有限会社日野(秋田県横手市)は、新型コロナウイルスによる危機から社員と生産者を守るため、クラウド...